Bife vegetal acebolado

Hora do almoço chegou e para dar água na boca nos famintos de plantão, vou passar uma receita de bife vegetal acebolado. Essa receita é maravilhosa, e o tempero é segredo da minha família que vou abrir para vocês.

Ingredientes:

08 bifes vegetal escuros (de preferência do fino, conforme a foto abaixo);

02 dentes de alho;
01 cebola roxa média cortada em tiras finas;
Sal a gosto;
01 pitada de cominho;
01 pitada de Pimenta- do- reino moída;
01 fio de azeite;
01 colher de chá de açúcar demerara ou orgânico;
Fio de Azeite;
Extrato de tomate a gosto;

Modo de preparo: 
Em um pilão, machuque os alhos, sal, cominho e pimenta- do- reino.
Hidrate os bifes durante 12 minutos, depois escorra toda a água e tempere com o condimento que preparou e deixe descansar por 30 minutos.
Aqueça uma frigideira e coloque o fio de azeite e a cebola, deixe refogar e acrescente os bifes. Quando estiverem bem fritinhos, acrescente um pouco de extrato de tomate, um pouco de água e açúcar. Essa receitinha é saborosa, serve de acompanhamento para qualquer prato e dentro do pão dica delicioso!!! Bon apetit!